Royal Family — kertomus helsinkiläisistä huippuravintoloista ja niiden ihmisistä

Lindegren, Riitta
Nimeke: Royal Family — kertomus helsinkiläisistä huippuravintoloista ja niiden ihmisistä
Tekijät: Lindegren, Riitta (Kirjoittaja)
Tuotetunnus: 9789522224583
Tuotemuoto: Kovakantinen kirja
Saatavuus: Toimitusaika 1-3 arkipäivää
Hinta: 29,00 € (26,36 € alv 0 %)


Muut tekijät: Sourander, Riitta (Valokuvaaja)
Kustantaja: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Sarja: Kirjokansi 33
Painos: 2013
Julkaisuvuosi: 2013
Kieli: suomi
Sivumäärä: 250
Tuoteryhmät: Historia
Kirjastoluokka: 68.8 Hotelli- ja ravintolatalous. Suurkeittiöt. Ateriapalvelut
Kansalliskirjaston asiasanat: ravintolat, hotellit, ravintola-ala, hotelliala, yrittäjyys, yrittäjät, työntekijät, ruokakulttuuri, ruokaperinne, Helsinki, Royal ravintolat (yhtiö)
Royal Ravintolat on monipuolinen ja visuaalisesti upea kirja Suomen suurimmasta yksityisestä ravintola- ja hotellialan yrityksestä. Huippuyrityksen tunnetuimpien ravintoloiden, kuten Savoyn, Sundmansin, Strindbergin ja Eliten pitkät perinteet on menestyksellä päivitetty palvelemaan vaativimpiakin asiakkaita ja jopa kuninkaallisia. Yrityksen rakentaneiden ja siinä työskentelevien henkilöiden sekä laadukkaiden ja kuuluisien ravintoloiden kautta syntyy ainutlaatuinen kertomus helsinkiläisestä ravintolakulttuurista.

Royal Ravintolat on kiinnostavaa luettavaa ja katseltavaa niin ravintola-asiakkaille kuin palvelu- ja ravitsemusalalla toimiville tai sille aikoville.

Kirjan on suunnitellut ja kirjoittanut tunnettu journalisti, päätoimittaja emerita Riitta Lindegren ja kuvannut valokuvaaja Riitta Sourander.


Tuotesuositukset