Royal Family - kertomus helsinkiläisistä huippuravintoloista ja niiden ihmisistä

Lindegren, Riitta
Title: Royal Family - kertomus helsinkiläisistä huippuravintoloista ja niiden ihmisistä
Authors: Lindegren, Riitta (Author)
Product number: 9789522224583
Product form: Hardcover
Availability: Delivery in 1-3 workdays
Price: 29,00 € (26,36 € vat 0 %)


Other authors: Sourander, Riitta (Valokuvaaja)
Publisher: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Series: Kirjokansi 33
Edition: 2013
Publication year: 2013
Language: Finnish
Pages: 250
Product family: History
Library classification: 68.8 Hotelli- ja ravintolatalous. Suurkeittiöt. Ateriapalvelut
National Library's descriptors: ravintolat, hotellit, ravintola-ala, hotelliala, yrittäjyys, yrittäjät, työntekijät, ruokakulttuuri, ruokaperinne, Helsinki, Royal ravintolat (yhtiö)
Royal Ravintolat on monipuolinen ja visuaalisesti upea kirja Suomen suurimmasta yksityisestä ravintola- ja hotellialan yrityksestä. Huippuyrityksen tunnetuimpien ravintoloiden, kuten Savoyn, Sundmansin, Strindbergin ja Eliten pitkät perinteet on menestyksellä päivitetty palvelemaan vaativimpiakin asiakkaita ja jopa kuninkaallisia. Yrityksen rakentaneiden ja siinä työskentelevien henkilöiden sekä laadukkaiden ja kuuluisien ravintoloiden kautta syntyy ainutlaatuinen kertomus helsinkiläisestä ravintolakulttuurista.

Royal Ravintolat on kiinnostavaa luettavaa ja katseltavaa niin ravintola-asiakkaille kuin palvelu- ja ravitsemusalalla toimiville tai sille aikoville.

Kirjan on suunnitellut ja kirjoittanut tunnettu journalisti, päätoimittaja emerita Riitta Lindegren ja kuvannut valokuvaaja Riitta Sourander.